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2013年1月26日土曜日

寒仕込み

東の空にきれいな月です。

今日は 味噌の仕込み第二弾でした。

年末に3㎏、
今日は残りの6㎏をいっきに片付けた。
しんどかったぁ~。
大豆と麹を練り込む作業は
上腕に乳酸たまるほど、
ほとんど握力なくなりました(笑)

でも、これで春がいつきても大丈夫。

仕込むまでは、春がくるまでにやらなきゃなぁ~と、億劫でしたが、スッキリです(*^^*)

早く春よこいq(^-^q)