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2012年6月28日木曜日

今月のお茶

今週の土曜日に 谷町9丁目にある フラワーショップ「花みひろ」で コラボレッスンを行います。
今回の中国茶は 鳳凰単叢(ほうおうたんそう)蜜蘭香です。

 









口に含むと
マスカットのようなフルーツの香りが
広がる 不思議で 日本人にとっては新鮮な味わいです。
中国 広東省が産地で 鳳凰山という山に生息する 鳳凰水仙種という一本の茶木(単叢)ごとに茶摘をして製茶を行う(他の茶木の茶葉とまぜない)ところからこの名がつきました。
仕上がりの香りによって名がつけられ、蜜蘭香のほかに黄枝香、桂花香などがあります。

写真に写っている
茶杯の下の細長~いお盆は うちの娘と主人の力作です。
お盆なのに 片手で持つのが厳しい重量感(笑) 
当日も茶席に出す予定なので、是非持ち上げてみてください。


まだ残席ありますので、ご興味ありましたら 是非遊びにきてください。

詳しくは、ブログテーマ「コラボレッスン」をごらんください。