新茶

今日は
今週末  25日の中国茶とフラワーアレンジメントのコラボレッスンで
お出しする
お茶を買いに
四天王寺にある無我茶館さんに行ってきました。

私が買ったのは
ジャスミン茶でしたが、

今年の新茶や鉄観音、色々と王先生から試飲にどうぞと茶葉をいただきました。

そのなかで、

武陽春雨(浙江省)  
緑茶ですが、
鮮やかな  摘みたての色のままのように生き生きした茶葉
お湯をさすと、さらにフワッと香りが
鼻のところへ届き、
新緑の中にいるような感じがしました。

中国緑茶、独特の淡い感じよりも
ずっとしっかりしていました。

うっとり、新茶味わったら
晩御飯つくり、

玉ねぎを冷蔵庫に入れ忘れていて
薄切りするのに
目がいたい～。

サーヤのゴーグルを
借りて
そのままだと  よく手元が見えないので
上から眼鏡かけて(笑)

さすが
痛くないっ!

三個の玉ねぎ
ササッと気分よく薄切りできました。