今月のお茶

今週の土曜日に　谷町９丁目にある　フラワーショップ「花みひろ」で　コラボレッスンを行います。
今回の中国茶は　鳳凰単叢（ほうおうたんそう）蜜蘭香です。

 

口に含むと

マスカットのようなフルーツの香りが

広がる　不思議で　日本人にとっては新鮮な味わいです。

中国　広東省が産地で　鳳凰山という山に生息する　鳳凰水仙種という一本の茶木（単叢）ごとに茶摘をして製茶を行う（他の茶木の茶葉とまぜない）ところからこの名がつきました。

仕上がりの香りによって名がつけられ、蜜蘭香のほかに黄枝香、桂花香などがあります。

写真に写っている

茶杯の下の細長～いお盆は　うちの娘と主人の力作です。

お盆なのに　片手で持つのが厳しい重量感（笑）　

当日も茶席に出す予定なので、是非持ち上げてみてください。

まだ残席ありますので、ご興味ありましたら　是非遊びにきてください。

詳しくは、ブログテーマ「コラボレッスン」をごらんください。