blog　お引っ越し🆕🏠 しました。 　健美茶話~トリガーポイントセラピーtruth~ https://tpt-truth.hatenablog.com/ 今までより 心と身体を整えるをテーマにした あれこれや　レッスン情報などを多くお伝えしてます。 これからも　blog健美茶話をよろしくお願いいたします(’-’*)♪

ホワイトデーチョコ

先日、ギターの先生にチョコいただきました(バンタインのときレッスンさぼってて、渡してないのにー(>_<)💦)  ゴディバのチョコ。ハートのケースに入ったやつ♡　自分チョコに買おうかやめとこか迷ってたのをもらったのです。うれしー、ありがとうございます。
で、まさかの、旦那も昨日　チョコ持って帰ってきた。サーヤと私にーと。
うれしーなチョコいっぱい💓😍💓
今日、サーヤと
寒梅紅と一緒にいただきました。
女子は　このプチかわいいに目がないのです。どれにしよーかなーと迷いながら　選んでが楽しい。
サーヤは寒梅紅、初めて飲んだらしいけど　大絶賛!!
紅茶に梅の花の燻製が入ってるもので　ほんのり梅の薫りがするのです。紅茶もやさしい味わいとほんの少し甘さを感じるものです。
外は風強くて寒いけど
春がきた。

　

2017.3中国茶研究会

久々に中国茶研究会のお茶紹介です。月

一回開催してますが、つい、飲んで気が済んでとなってしまって　記録を残さないでいる。
今回は　同じ銘柄の烏龍茶の清香と濃香の飲み比べや、紅茶に梅の花がブレンドされている寒梅紅、岩茶もパンチの効いた飲みごたえのあるものでした。
丹桂という名の岩茶は特に強かったですぅ。それまで　烏龍茶や紅茶など　甘いお菓子をお茶うけに食べながらまったり　楽しんでいて、
リラックスしすぎて(いつも中盤眠くなる(笑))なんとなく　ボーッとしてきたところに　丹桂が淹れられて、一口飲んだ瞬間　なんか　ガツーン( ;｀Д´)と咽の奥にきました。
目がいっきにさめたー。
バターたっぷりのサクサクパイがよく合いました🌟
最後はプーアール餅茶で締め。
トロッしたのど越しが　いいです。
ほんのり甘みも感じられて
あぁ、今日もいいお茶の時間過ごせてよかったかーと思えるのでした。

The water is wide(ギタレレ)

最後のほうになるにつれてグダグダになっていく。なかなかうまくいかないけどTruthの音好き。もっときれいに響かせたいです。 練習がんばる。

Duet2016予選会nico1

今月の中国茶研究会

久々の中国茶研究会の投稿ですが 研究会は毎月真面目に開いておりました。ほぼ月１開催で、通算51回目となりました。毎回7~8種のお茶を煎れてとなるので、おーーすごい量だなーと。
今回一番印象的だったのは 小青柑プーアール茶  小ぶりなみかんの中にプーアール茶葉を詰めて乾燥させているものです。中国で今年とても人気の高いお茶だそうです。みかんの皮を乾燥させたものは漢方薬で陳皮(ちんぴ)と呼ばれていますが、普通の食べて美味しいみかんではなく 陳皮専用のみかんがあるそうで 今回のお茶のも その専用のもの。しかも小ぶりなものを選りすぐって作られている貴重なものです。乾燥も３回ほど繰り返されるそうですが、全工程天日干しと とても手間がかかってます。
水色はフルボディのワインのように濃厚で トロッした感触です。でも、風味はみかんだけあって爽やかで、独特のプーアール茶のクセも和らげてくれてます。
この小さい茶１つでかなり何煎も出るので 多人数や家族で楽しむのがいいみたいです。脂っこい食事のあとなどに 飲むと肉の脂なども分解してくれるので 胃もたれ予防にいいです。
陳皮も通常 気を巡らす効果があるとされてますので 寒暖の差がはげしい今の時期に 風邪予防なんかにもいいかも。
５個お家用にわけていただけたので
また、家族や お友達とも楽しみたいと思います。

おつかれさま茶会

さーやの学校の定期テストが終わったので おつかれさまの茶会をしました。先週京都に行ったときに買った うさぎなどの動物マシュマロと紅葉のラクガン。今年は気温がなかなか下がらず 紅葉も全然進んでませんが、気分だけでも秋。
お茶は広東省の鳳凰単叢。鴨尿なんて 妙な名前ついてますが、 命名の由来は あまりにも美味しすぎるお茶ができたけど量が少なくて貴重だから あまり人気が出ても困るので、知る人ぞ知るのお茶にしておきたかったかららしいです。香りがとてもたっていて スッキリした味わいです。淡い甘さのお菓子にもぴったり。

言い方ひとつで

私のお仕事は(なんか 真面目な話はじめてかも)  健美操という体操 (日本健美操協会でホームページあります)
を グループレッスンで教えることをしてますが 通常一度に指導する人数は20人から70,80人と様々なんです。
20人ぐらいだと、多少動き方がわからない人や 姿勢の崩れも個別にフォローできますが、多人数は一人一人を時間内にフォローするのは無理です。でも、全部こっちから マズイなーというところは見えてます。集中してくれてるか 楽しんでるか 飽きてるかもなんとなく全部 感じてしまいます。で、みんなに向けて色々なメッセージを言葉や ジェスチャー(ボディキュー)で伝えるんですが、みなさんのアンテナは何に反応するか 様々で、これが指導員やってる人には一番の悩みどころです。 呼吸法で、ゆったり肩の力を抜いて でも姿勢はしっかり保ってを どう伝えたら 体得してもらえるか？
最近  吸うときにどおーしても 首筋にちからが入って、多分肋骨のあたりも硬くうまく息入ってなくてないだろーなーという方いまして、腕や 背中や お腹やと色々 状態のイメージを投げかけてもなかなか反応なかったのですが、
「息は 吸うも吐くも 喉の前のほうを通ってます 」と表現してみたら なんか響いたみたいで、息がゆったりしてきたのが分かりました。深く吸おうと思わず 気道をただ空気が通るイメージが 呼吸を楽にしたみたいです。
伝わったなーって感じた瞬間 うれしかったです。
やってること 伝えたいことは１つだけど
伝わる方法は 様々で それを見つけるのが 難しいけど 響いたときは ほんとグッとこちらのテンションもあがるわーと感じます。
よく 言い方ひとつで よくもなるし悪くもなるといいますが、言葉は大切です。

お肉をたくさん食べた時のお茶

今日、「いきなりステーキ」という立ち食いステーキ屋さんに行ってきました。
オープンキッチンの前で 希望のグラムを注文します。1グラム6.5円から10円までのいくつかのランクがありまして、
私達は200グラムのサーロインを頼んだら ボンって塊出てきて 前で切って計りにのせてくれます。目分量なのにほぼほぼ一発で200グラム!!おねーさんスゴいです。 思ったより大きくて テンションあがります。立ち食いということで 焼き上がったお肉をひたすら無言で食べる。焼肉やすき焼きよりも 私肉くってるわーって感が高く心もお腹も満足度あります。
嬉しく楽しくいただきましたが、食べたあとは 明日の胃もたれとか大丈夫かしらと不安になるので、帰宅してすぐに お茶を飲みました。
「プーアール茶 」
茶葉を摘んだあと 蒸して固めて発酵させたお茶。長期的に保存され 年数がたつほどに深みや味わいが増していくという ワインのようなお茶です。このお茶に 実は消食作用、減肥、解毒などうれしい効果があるとされています。
うちは いつも肉をいっぱい食べたらこれを飲んで次の日に胃もたれすることのないようにしています。娘も小学生のころから食べたら飲むと習慣づいてます(笑)小学生で 胃もたれとか考えてはないだろーけど、なんか 飲みたくなるみたいです。
今日お店出るとき マイレージカードというのをもらいまして、毎回食べたグラム数のポイントがつくようで 3000ポイントたまるとゴールドカードになるそうです。むむむっ。

七夕の夕べ

今日は 一日お休みで
運転免許(ペーパードライバー歴数十年だよ)の更新や、学生時代のお友だちと半年ぶりぐらいにお茶したり、お気に入りの整体院でどっぷり癒されたりの ほぼほぼ全日幸せ満喫の日でした。
最後は
色とりどりのお菓子と お茶を。
鳳凰単叢(ほうおうたんそう) というお茶のなかでも  なんと！ 鴨の糞の香り(゜゜;)って名前 なんなんだっ?!
実は ウソかホントか、あまりにも 香りよく美味しいすぎて
沢山売れてほしくないという 茶農家さんの思いから 最悪の名前を命名されたということなのだそうです。
ほんとに フルーティな味わい  雑味が全然なく 水色も光るようにキレイです。

お菓子は  名古屋の両口屋是清さんの かわいい羊羮。
スイカや もも 味もほのかに フルーツ味。
七夕の短冊みたいな 色とりどりな羊羮。

星 みえるかなー。
少し曇ってる。
もう少し 夜が更けたら もう一回見上げてみます。

今年も味噌できた

１月に仕込んだきり 今年は１度も開けてみることができずに 今日まで。
どんなことになってるのか カビカビだらけになってたらどーしよーと 恐々 樽の蓋をあけてみた。
うっすら 隅っこにすこーし カビがあったけど  ぜーんぜん大丈夫。
表面を ガッツリこそげて  中はふわっふわに仕上がってました。ホッ。

今年のは ちょっとしょっぱいのかなー。
もう少し 置いてもいいかなー。
でも、 もー味噌のストックが ０なので
みーんかあげてしまって 冷蔵庫にいれます。

中国茶研究会

久しぶりに報告です。 今回は桂花緑茶と桂花紅茶が印象的でした。 緑茶のほうは乾燥させた金木犀の花をそのままに香りが甘いとても広がりロンジン茶の香りと相性よかったです。 紅茶のほうは 珍しく花を燻製させていて 甘い香りに加えて味わいも甘さがありました。キーモン香にさらにリッチさ増します。デザートの盛り合わせと一緒ににいただきたい感じでした。 菊茶は迫力の大きさ 味わいはとてもあっさりクセもなく飲みやすかったです。見た目もすばらしい。 楽しい時間過ごせました。

Duet2015 nico1

今年もでました。 今年は歌いました。 いっぱい頑張りました。 反省はありすぎるけど 楽しかったからすべてよしです。 相棒今年もありがとね。

うまいもの

今日の晩御飯は
イワシのつみれ汁を作りました。
内蔵と骨  ヒレをとり ひたすら
すり鉢でスリスリ。
しょうがと お味噌を臭みとりと隠し味程度にまぜて 卵いれました。

昆布だしにポトポト落として
暫しクツクツ
ちょっと  汁を味見、、、。

「うまぁーい」
思わず  声出ました。

最近  自画自賛じゃないけど
味見しながら 思わず声
度々あります。

なんだろー?
料理が上手いわけではないけど
ほんと上手いと思うんです。

身体が欲してるのだろーなー。

そんな時は
調べてみます。
うまいの正体を。
薬膳や 食薬の本で 調べてみます。

イワシの旬は夏～秋。主要栄養素は
カルシウムやビタミンD 、皮膚や粘膜を守るビタミンB2 疲労回復効果もあるようです。

でも、これより
興味をひくのは
中医学、漢方の考え方で 五臓。
イワシは「脾」を養う効果が高いというところ。

五臓とは 身体の中の働きのことで 大きく分けて五つ。その中の「脾」は 消化吸収の働きを担い、四肢の筋肉をしっかり保つことも担っています。

梅雨時期は 湿度が高くなることで 「脾」の働きが弱まります。

その影響は、胃腸が弱ったり 身体全体がダルくなったり  昼間もとても眠かったりという症状にあらわれます。

まさに最近の私は 脾が弱まった状態だったので  あっ、ビンゴだーと ニンマリしました。

身体に足りない 補いたいという食材をいただくと  調理法はどうであっても  うまーいと思うもんだなーと 最近よく感じます。
さらに、最近は 旬というところも意識しだしてます。
旬のものは 命のパワー があり、気が充実してます。
命をいただいて喜ぶ身体の反応が 思わず声なんでしょう。

本当のうまいとは
命がつまったものが、自分の中にあいた穴(足りないもの 欲するもの)とガチッと合わさったときに  感じるものなんだろうな。

フィンガーピッキングギター class発表会（2）

昨日は　二年ぶりのギター教室の発表会でした。　私はギタレレで参加。　 「星に願いを」と「Heartstrings]の２曲を演奏しました。　　グダグダな結果ですが、いつか上手く弾けるようになったときに 成長を感じるためということで　アップします(笑)　　　完全に自分のためだけです。ごめんなさい。

Heartstring ギタレレ

6/28にギターの発表会にでます。 その練習中。 本番はあと少し　上達して出るつもりです。

緑に包まれた音と香り

先日、西宮市の閑静な住宅地にある遊楓亭というところで お茶会と演奏会のコラボイベントのお手伝いにいってきました。 お茶会は茶藝師仲間のEさん、お菓子担当のJさん 演奏会は二胡、アイリッシュハープ、ティンホイッスルという珍しい楽器のコラボレーションでした。 会場は360度木々に囲まれ　とても静かな場所で 二胡の高く長く続く音色　　ハープの音の粒　　笛の細く突き上げる響きが　柔らかい緑のベールに包まれるよう。 中国茶を淹れるお手伝いをしましたが 新茶の香りも部屋じゅうにたちこめ 音と香りと　目を閉じると　幻想的な気分になりました。 お茶菓子は 火を一切入れずに作る ローフードと呼ばれる珍しい調理法を用いたお菓子。 会が終わってから試食させてもらったけど 疲れた身体に染み渡っていく感じは初体験な幸福感でした。 茶藝師Eさんのピンクのチャイナ服姿　かわいく、茶芸披露もワイングラスを使ったり　たくさん粋な工夫されていて 素敵だったと思うのですが　　実は本番見てなかった。 同時進行で約30人分のお茶を　もう一人の仲間のMちゃんと淹れて　配るという役割があり 超緊張して待機していて 気が付いたら終わってました。 残念、そして　写真も全然撮ってあげなくて　ごめんなさいです。 反対にEさんにお願いして　　お客様が撮ってくださった　写真をまわしてもらいました。フーう。 お茶って　どんなシーンにも合うし、色々なシーンをより印象深くしてくれる。 音と香り とっても　楽しい体験でした。　

醍醐寺 春の雨

今日は 家族３人お休みが合いまして、
どっか行こーかと 昼近くから言い出しました。
S氏が 醍醐寺の桜が見たい！
と言いましたが、

今日は一日雨だよ
雨の日に 花見なんてうっとぉしいやんっ

と一度は却下しました。

が、そのあと誰も いい場所を提案できず、

あんたが 言い出しっぺだから

気持ちのらなかったら
道中 文句タラタラ言うと思うよ。

と承諾すみで
行くことにしました。

が、行ってみたら
よかった！

雨が降っていたことが
かえって私のツボにはまったのだと思います。

境内に入ってしばらくすると

圧巻の杉林
しっとりとした空気が
最近の春の陽気で高ぶった心や
身体のはりを癒してくれる。

庭のいたるところに
ふかふかの苔。

身体中がマイナスイオンに包まれる感じでした。

太閤秀吉が
1000本近い桜を植えて
盛大な花見会を開いたとされる
この場所。

しっかりと降る雨の中では
正直桜の色は あまり迫力が感じられなかったけど

これから
夏に向けて 鮮やかさを増すのだろう
木々の緑のほうが 心掴んでくれました。

傘で顔かくしながら
いっぱいいっぱい
はなの穴 大きくして
しっとりとした緑を吸い込みつくしてきました。

春は 自分でも気づかないうちに
疲れをためてしまいやすい季節なんだなぁーと 思います。

単純だけど
自然に身を置き 疲れを落とす。

スッキリしてます。

歴史の香り 中之島公会堂

春分の日の翌日
とても 暖かで風も穏やかな日

茶芸師仲間のEさん主催のお茶会が
中之島 公会堂の
二階 第８会議室でありました。

私と 娘のサーヤもお手伝いで参加させてもらいました。

今回 Eさんのご好意で サーヤもお客様の前で ジャスミン茶を入れる機会を作ってくださり なんと 茶芸師デビュー!

ドキドキしながらも
楽しい一日でした。

公会堂の中は入ると ひんやり シーンとしていて
なんとなく 壁の匂いが 深い森に入り込んだように軽く湿度をおびていて

長い年月をへて育った植物が発している何か感じるようなものでした。

そこに 華やかな茶の香り

どちらも 生きている何かが混じりあって
私たちを包みこむようでした。

とっても 落ち着けて
お客様も 楽しげな話の合間に
ふっと 椅子の背もたれに身を預けて
和んでくださってるなぁーという感じが
印象的でした。

茶を飲む場というものが
とても 大切だなぁー思えた日でした。

漢方茶講座に参加しました

以前から参加してみたいと思っていた漢方茶の講座を受けに北堀江にある花凜堂さんhttp://karin-dou.com/   へ行ってきました。
最初に体質アンケートの質問に答えるのですが、自分の体質を知るキーワードは空欄になったシートで 一旦それは
脇においておきます。
講座が始まると東洋医学の基礎を気血水の話から 丁寧にレクチャーしてくださり
１つのテーマが終わるごとに
最初のアンケートシートのキーワードが埋められていく。
段々と自分の体質が明らかになっていくという楽しいものでした。

そして体質が確定したところで１人ずつ5種のベース茶から一種 10種以上の漢方素材より３種選びブレンド茶をつくりました。
講師の堀山先生の落ち着いた声と
東洋医学とは バランス医学ですと
おっしゃったのが とても心に残りました。
そうだなー。
バランスが大事。
良いもの食べれば食べるほど元気になるわけでもないし、
運動してるから体力万全だとはかぎらないし
絶対これがいいなんていう
食べ物も 運動も  健康法もなく
日々 環境が変われば 身体も変化する。
いつも
ちょうど良いところを
探して 近づけていくのが
養生なんだなーと再確認しました。